Spinatpasta
Zutaten
- 500 g Pasta z.B. Penne oder Tagliatelle
- 400 g Tiefgekühlter Cremespinat
- Speckstreifen nach Belieben
- Einige frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan optional, zum Servieren
Anleitungen
Pasta kochen:
- Bringe einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen.
- Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
Speck braten:
- In einer Pfanne die Speckstreifen bei mittlerer Hitze knusprig braten. Wenn der Speck fertig ist, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Spinat zubereiten:
- Wenn du tiefgekühlten Cremespinat verwendest, bereite ihn gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
Pasta mit Spinat und Speck kombinieren:
- Sobald die Pasta al dente ist, abgießen und in die Pfanne mit dem Speck geben.
- Den tiefgekühlten Cremespinat hinzufügen und alles gut vermengen. Bei Bedarf etwas Kochwasser von der Pasta hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
Basilikum hinzufügen und servieren:
- Die frischen Basilikumblätter grob hacken und unter die Pasta mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Spinatpasta auf Teller verteilen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
- Genieße diese köstliche Spinatpasta mit Speck und Basilikum als einfache und dennoch geschmackvolle Mahlzeit!