• Heize den Ofen auf 200°C vor.
• Würze die Hähnchenbruststücke mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Wickel jede Hähnchenbrust mit einer Scheibe Bacon ein, so dass sie komplett bedeckt ist.
• Lege die eingewickelten Hähnchenbrüste auf ein Backblech oder in eine Auflaufform.
• Gieße den Joghurt über die vorbereiteten Hähnchenbrüste, so dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
• Backe sie im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten oder bis der Bacon knusprig und das Hähnchen durchgegart ist.
• Vorbereitung der Grünen Bohnen:
• In der Zwischenzeit kannst du die Grünen Bohnen vorbereiten. Wasche sie gründlich und schneide die Enden ab.

Grünen Bohnen:

• Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Gib die Grünen Bohnen in die Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Rühren für etwa 5-7 Minuten an oder bis sie zart sind, aber immer noch etwas Biss haben.
• Füge gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten mit, bis er duftet und die Bohnen gut durcherhitzt sind.

Servieren:

• Serviere die Hähnchenbrust im Speckmantel zusammen mit den Grünen Bohnen.
• Garniere mit frischen Thymianblättern und einem Klecks Joghurt.
• Genieße dieses köstliche Gericht als Hauptgericht zu Mittag oder Abendessen!