Gnocchi mit Tomatensauce
Zutaten
- Gnocchi mit Tomatensauce
- Zutaten:
- 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal oder selbstgemacht
- 2 EL EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum und Parmesankäse zum Servieren
Anleitungen
Gnocchi kochen:
- Bringe einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen.
- Koche die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie an die Oberfläche steigen. Dies dauert normalerweise nur 2-3 Minuten.
- Gieße die gekochten Gnocchi ab und stelle sie beiseite.
Tomatensauce zubereiten:
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten, bis er duftet.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und umrühren.
- Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
Gnocchi mit Tomatensauce servieren:
- Die gekochten Gnocchi in die Pfanne mit der Tomatensauce geben und vorsichtig umrühren, damit sie gut bedeckt sind.
- Die Gnocchi mit Tomatensauce auf Teller verteilen.
- Mit frischem Basilikum und frisch geriebenem Parmesankäse garnieren.
- Genieße diese köstlichen Gnocchi mit Tomatensauce als Hauptgericht oder als Beilage zu einem grünen Salat!